Recette du gâteau au yaourt et aux pommes ultra moelleux, tout le monde le connaît et l’adore. Un gâteau super facile et rapide à réaliser, si savoureux et surtout se conserve très longtemps ! Le gros avantage c’est qu’on peut le décliner en plusieurs variantes au chocolat, à la vanille, au citron, à l’orange et surtout si on ajoute des fruits (pomme, banane, fraise, framboise, myrtille, poire) il est plus exquis, on peut aussi la napper de ganache, de caramel au beurre salé, de crème, de confiture et le garnir de fruits secs, de pépites de chocolat, de bonbons !
Gâteau au yaourt et aux pommes
Un gâteau à réaliser avec les enfants, je sais que ma fille adore ça elle en a fait des tonnes à l’école et elle aime bien le faire à la maison aussi, donc une activité ludique assez sympa pour occuper vos petits le mercredi après midi ! Alors pour l’allure du gâteau il n’est pas très beau je vous l’accorde car je l’ai démoulé encore chaud, la prise des photos m’oblige mais chez vous attendez bien qu’il soit froid pour le démouler! Testez vous me donnerez des nouvelles !
Comment faire un gâteau au yaourt et aux pommes ?
- On fouette les œufs avec le sucre, le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. On Incorporer l’huile et le yaourt.
- On ajoute la farine, la levure et le sel et on mélange.
- On verse la pâte à gâteau dans le moule ou on a disposé au préalable les morceaux de pommes caramélisées.
- On fait cuire pendant 35 à 45 minutes à 180°C dans un four préchauffé.
- On laisse le gâteau refroidir avant de le démouler.
NB : La liste des ingrédients et la préparation détaillée vous sont partagés en bas de page.
Bonne réalisation et bonne dégustation!
Mes astuces pour faire le gâteau au yaourt
- Vous pouvez ajouter des zestes d’agrumes (citron, orange) pour donner de goût à votre gâteau au yaourt .
- Vous pouvez napper le gâteau de confiture ou le saupoudrer de sucre glace .
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Gâteau au yaourt et aux pommes
Ingredients
- 1 yaourt nature ou à la vanille
- 1 et 1/2 pot de sucre
- 4 pots de farine
- 3/4 pot d’huile de tournesol
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 3 pommes
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C .
- Beurrer et fariner votre moule à gâteau de 25 cm de diamètre ou chemiser le de papier cuisson.
- Laver et éplucher les pommes, découper les en lamelles pas fines puis les mettre à dorer dans une poêle avec 1 cuillère à soupe de beurre et 2 cuillères à soupe de sucre (cette étapes est facultatif, vous pouviez disposer les morceaux de pommes sans les caraméliser directement dans le moule à gâteau)
- Battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Incorporer l’huile et le yaourt tout en battant.
- Mélanger la farine, la levure et le sel et incorporer-les peu à peu au mélange sans cesser de battre afin d’obtenir une pâte homogène.
- Disposer les morceaux de pommes caramélisées dans le moule en formant une rosace .
- Verser la pâte à gâteau dans le moule puis l’enfourner pour 35 à 45 minutes de cuisson .
- Vérifier la cuisson en mettant un couteau ou un cure-dent dans le gâteau, s’il sort propre, sorter le, sinon continuer la cuisson tout en surveillant.
- À la sortie du four, laisser le gâteau refroidir puis démouler le.
hummmm un régal ce gâteau!!! bisous bisous
Merci ma chère 🙂 Bises .
ça c’est original et très appétissant
Merci Lili bon mercredi !
Merci Lili bon mercredi 🙂
Une très bonne recette ce gâteau au yaourt !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Merci Fabienne , bonne journée 🙂
Superbe recette, et bien moi, j’aime tes photos et ces pommes qui sont un peu décollées de la pâte, je trouve que ça lui donne du cachet, bises.
Ohhh c’est gentil ravie que ça te plaise Cécile 🙂 Bises .
ça c’est le genre de gâteau dont je ne me lasse jamais!
Merci Ingrid , passe une agréable journée 😉
tout bon, tout fruité ! bises
Merci Salima, bonne journée … bises 🙂
Il est merveilleusement gourmand ton gâteau … j’aime beaucoup !
Merci Tourya , bon jeudi 🙂
Une grosse part ne serait pas de refus…hi hihi!!Ton gâteau est bien tentant Saléha!bisous ma douce
Avec grand plaisir ma chère Sarah, bonne journée 🙂 Bises .
on adore ce genre de gâteau à la maison, moi je le trouve superbe le tien bisous
Merci 🙂 bonne journée bises .
Salem Saléha,
Une valeur sûre et déclinable a plus l’infini, tu l’a bien garni et parfumé bravo 🙂
Bisous et bon we ma belle
Salam chère Assia ,
Tout à fait d’accord avec toi et c’est toujours un vrai succès 🙂
Bon week end bises .
C’est très original
Merci ☺
superbe, bisous
Merci beaucoup Patricia. Bises.
Magnifique Saleha ! il m’en faudrait plus qu’un petit morceau pour combler ma gourmandise !! j’adore ! gros bisous
Merci beaucoup Claudine, sers toi je t’en prie. Bisous.
Un vrai régal et tes photos sont ultra appétissantes ! Bonne fin de journée bises
Merci beaucoup, bonne soirée.
superbe gâteau bien moelleux et excellent fruit
très bonne soirée
Merci beaucoup Guy, bonne soirée.
Je viens de le réaliser à l’instant. Nous le gouterons ce soir au dessert. Il est très appétissant et je pense très bon.
Parfait merci beaucoup pour votre confiance.
Delicious. La recette est presque la méme que le Clafouti, mais pommes à la place de cerises, n’est-ce-pas?
Merci beaucoup, la texture est un peu moins crémeuse. C’est un gâteau bien moelleux et léger!