Zebra cake le gâteau zébré au chocolat & vanille
Zebra Cake Le Gâteau Zébré. Une recette gourmande, facile et rapide à réaliser de cake au chocolat et à la vanille le Zébra cake qui est tout simplement un cake marbré qu’on a l’habitude de faire ça change juste au niveau du visuel ! Un cake moelleux, savoureux et qui se conserve très bien, pour se régaler lors du goûter ! Mon cake a gonflé au milieu et m’a fait une jolie bosse, je pense que c’est dû à mon four que j’ai préchauffé longtemps mais gustativement il est excellent ! Essayez le et donnez moi des nouvelles !
- 25 cl d’huile de tournesol ( 20 cl pour moi )
- 250 g de sucre en poudre
- 10 cl de lait
- 4 œufs à température ambiante
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou deux sachet de sucre vanillé)
- 300 g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 25 g de cacao en poudre non sucré
Préparation :
Beurrez et farinez un moule rond.
Dans un grand saladier, mélangez l’huile, le sucre, le lait et les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène (n’utilisez pas de batteur électrique afin de ne pas introduire de bulle dans le mélange).
Divisez la préparation en deux parts égales.
Dans l’une, ajoutez 175 g de farine avec ½ cuillère à café de levure chimique et une cuillère à café d’extrait de vanille (ou le sucre vanillé), bien mélanger afin d’obtenir une préparation homogène.
Dans l’autre, ajoutez la farine restante (125 g) avec ½ cuillère à café de levure, puis ajoutez le cacao amer, mélangez afin d’obtenir une préparation homogène.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans le centre du moule de diamètre de 25 cm versez alternativement deux cuillères à soupe de chaque pâte (l’une sur l’autre) puis répétez l’opération jusqu’à épuisement des pâtes, la pâte va s’étendre toute seule petit à petit.
Enfournez pour 40 minutes environ (en surveillant bien, sans ouvrir le four), puis vérifiez la cuisson à laide de la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche.
Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler, de couper et de voir vos “zébrures”!
Laissez bien tiédir votre Zebra Cake avant de démouler !
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source : marmiton
Based on 5 Review(s)
Salam aleyki ma soeur cb de cm le moule stp?
Wa allaicom salam mon moule fait 25 cm de diamètre !
salam
yaatek saha, tbarkallah aalik il est magnifique ton zebra cake il me tarde de l’essayer inchaAllah.
Pour cela je voudrais une précision de ta part dans la partie cacao tu mets 1/2 cuillère à café ou à soupe de levure (comme tu as écrit les 2).
je pense que ca doit être à café mais je préfère que tu me confirmes.
BarakAllah oufiki
Re salam
en retournant sur la liste des ingrédients j’eu la réponse à ma précédente question. 😉
Merci pour tes partages!!!!
Maa salam
Bonjour
Je souhaiterai savoir ta taille du moule pour avoir un gâteau bien haut! Merci
L’essayer c’est l’adopter:)
Bonjour Bouchon moi j’ai utilisé un moule de 25 cm de diamètre mais un 22 cm aussi fera l’affaire et tu auras un gâteau très haut !
Allah Ybarek fik chère Najate oui tout à fait c’est une bonne cuillère à café et non une cuillère à soupe tu me donneras des nouvelles Incha ALLAH et mille mercis pour ta confiance !
un zébra superbement réussi, bises
salem , il est magnifique !!!
Barakallahou fik c’est gentil j’ai hâte de le tester merci pour ta recette
Merci beaucoup!
Très très beau ton zébra cake … miam miam !!
As salaamou 3alaykoum ma soeur. Excuse moi mais pour le cacao en poudre est ce que l’on peut utiliser du nesquick en poudre par exemple ?
Wa allaicom salam okhti , pour cette recette ça ne va pas etre possible car d’une tu n’auras pas la couleur désirée mais aussi le goût car le nesquick contient beaucoup de sucre et peu de cacao , je te conseil le cacao vanhouten !
Bonjour
Je souhaiterai remplacer l’huile par le beurre.. Est ce possible? Et quelle équivalence merci!
Magnifique ton cake , j adore ! Ton blog est super , coup de cœur !
Salam alikoum,
Pour la partie où on met le cacao, tu penses qu’on peut faire fondre du chocolat et le rajouter à la place?
Wa allaicom salam Zine ,
Le cacao a le pouvoir de bien colorer la pâte sans changer sa texture, je n’ai pas essayé avec du chocolat fondu ce n’est pas impossible mais à tester 🙂 tu me diras 🙂
Ton zèbre me plait beaucoup. Je n’en ai encore jamais fait. Il va falloir que je m’y mette.
En attendant, je te pique un gros morceau.
A bientôt
Salam Nadji, il est super bon tu as plus qu’à 😉 Sers toi avec grand plaisir , bises !
Voilà qui a du faire des heureux…
Merci, bises.
J’adore, c’est vraiment joli, faut que je teste, bisous.
Merci Cécile, bon après midi ! bises .
J’ai fais ce gâteau hier, un vrai délice, je me régale et les enfants aussi, je pense mettre la recette en vidéo, je mettrai dans la vidéo un lien vers ton blog, est-ce que tu es OK ? bises.
Merci Cécile très ravie que ça vous a tant plu, pas de soucis tu peux le mettre en video 😉 bises .
Super, merci, voici le lien de mon article : http://mesgateauxrigolos.over-blog.com/2016/10/recette-du-zebra-cake.html et le lien de la vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=afBWEi8OmxA
Bon week-end.
Merci pour le clin d’oeil ça me fait super plaisir ?
Merci Cécile j’y vais de suite ?
un très joli cake bien zébré
excellente soirée
j’aime beaucoup ce genre de gâteau,cake au citron,marbré…
c’est toujours un moment de partage avec les copines
merci
Oui en effet Helene,
Au plaisir de vous relire.
On adore le cake zébré à la maison et puis c’est tellement beau… hi hi hi! Bisous
Oui en plus très facile à préparer.
Bonjour!
Y’a pas trop d’huile?
Ou-bien combien de beurre?
Bonjour,
Vous pouvez tout à fait diminuer la quantité ou alors 200 gr de beurre !