Cupcakes au citron et au glaçage royal
Cupcakes au citron et au glaçage royal .Salam allaicom,bonjour mes chéres,aujourd’hui je viens vous faire partager mes cupcakes réalisés spécialement pour le goûter d’anniversaire de ma petite puce Sirine!!Je l’ai fait pour l’école et ils ont eu tellement de succès auprès des tout petits et des grands!!je suis ravie.Un petit clin d’oeil pour ma chére Séverine qui m’a conseillé le glaçage royal qui tien super bien au transport et à la chaleur!!!J’ai choisis comme base pour les cupcakes les moelleux au citron de ma belle Djouza puis à ma manière un glaçage au sucre et décoration bonbons,pâte d’amande et pâte à sucre.
Ingrédients:
Pour la pâte:
220 gr de farine.
100 gr de beurre ramolli.
150 gr de sucre
2 oeufs.
Le zeste de deux citron
Poudre de vanille.
1/2 sachet de levure chimique.
1 cuillère à soupe de crème fraîche ( ou de lait ) .
Pour le glaçage royal :
1 blanc d’oeuf.
2 cuillères à soupe d’eau fleur d’oranger.
1/2 jus de citron.
Sucre glace (environ 500 gr de sucre)
1 cuillère à café d’huile neutre.
Pour la décoration :
De la pâte à sucre (ou de la pâte d’amande)
Des smarties .
Des paillettes alimentaires.
Des caissettes à cupcakes .
Préparation :
Battre le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une crème. Incorporer les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajouter le zeste de citron et la vanille puis la farine tamisée avec la levure en alternant avec la cuillère de crème. Verser le mélange dans les caissettes à muffins remplies au 3/4.
Préchauffer le four th. 150° et mettre à cuire pour 15 minutes environ. Vérifier la cuisson en insérant un cure dent qui doit ressortir sec. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
Préparation du glaçage ;
Mélanger le blanc d’oeuf, l’eau de fleur d’oranger et le jus de citron. Incorporer le sucre glace petit à petit, jusqu’à obtenir un mélange consistant. Ajouter la cuillère d’huile pour la brillance.Laisser un peu reposer avant de glacer les cupcakes pour que le sucre ne casse pas.
Préparer la décoration de pâte à sucre avant de glacer sinon ça collera pas au glaçage une fois sec.À L’aide d’emporter pièces façonner des fleurs,des bonbons ,des feuilles enfin ce que vous voulez et couvrir.
Passer au glaçage des cupcakes,avec une cuillère à café,déposer du glaçage sur le cupacakes d’une façon uniforme puis décorer avec les motifs choisis et laisser sécher.Parsemer de paillettes alimentaires.
Mettre dans une boite hermétique ,les cupcakes se garde très bien dans un endroit sec et frais.
Bonne réalisation et bonne dégustation.
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Bonne chance ! bisous
ils sont magnifiques et en plus au citron hummm
bonne chance bisous
c’est sublimissime bravo pour la déco, j’aime beaucoup ^^
bonne chance pour le concours
gros bisous ma belle.
Salam ma chère!!! qu’ils sont beaux tes cupcakes et ils doivent être délicieux, avec ce glaçage royal, je comprend que tu aies eu du succès, en plus la déco est très jolie, a bientot,
bonne journée
Oh merci ma chére ravie que ça te plaise!!les photos ne sont pas si beaux contrairement au tiens mais bon je fais avec les moyens du bord hihi bisousssssssss ma belle.
Merci ma chére heureuse que ça te plaise gros bisous.
Merci ma belle bonne journée et bienvenue au bébé bisoussssssssss
Salam hbiba oh merci beaucoup t’es adorable passe une agréable journée bisous.
que te dire a part que j aimerais bien etre ta voisine pour gouter à tout ça! lol
Ohhhhhhhhhhh merci ma hbiba moi aussi je partage le méme souhait bisoussss
ils sont magnifique tes cupcakes coloré !!!bonne chancS pour le concours
bisous saleha et a bientot
bravoo ma belle!! tes cupcakes sont top! le glaçage est parfait et j’aime beaucoup la déco toute fleuri!!
Ils sont magnifiques tes cupcakes! Bravo! Bises Julia
super bien réussie, bravo, ça doit être trés bon.
coucou ma cherie !!
ils sont superbes tes cupcakes c vria que ce glacage est magique j’aime bcp l’utiliser ma maman le fait pour enrober les gateaux Mkhabez et ca tien vraiment bien !! en tt cas bonne
chamce ma belle pour les 2 concours !! incha allah tu auras au moins 1 🙂
bizzz ma belle
Magnifiques tes petits gâteaux. Très bien décorés. Félicitations. Bonne fin de journée.
On dirait des jouets en plastiques tant ils sont beaux, bravo!!!
Hihihi oui c’est pour au fait je les avais fais pour des petits moums de 3 ans à la maternelle!!merci ma chére gros bisous.
Merci beaucoup ravie qu’ils te plaisent bonne soirée bisous.
Merci beaucoup Vero ravie que ça te plaise bonne soirée bises.
Merci ma chére gros bisous.
Merci ma chére heureuse que ça te plaise douce nuit bisoussssss
Ohhhh merci ma belle douce nuit bisousssss
superbes ces cupcakes!!bone chance pr les concours!biz
Trop joli !!! Bonne chance pour le concours de Salma !
Bonne soirée, bisous
Merci ma belle bonne soirée bisousssss
Merci Amelie bonne soirée bisous.
Salam ! wouawww ils sont super beaux machallah, bravo oukthy 🙂 bisous
Ils sont superbes ma chérie, ton glaçage est parfait, la déco idéale et j’imagine que l’intérieur est excellent !!! (Tu n’avais pas besoin de me citer, je n’ai rien fait moi !!) Gros
bisou, belle et douce journée à toi ma cousinette, biz à petite Sirine
sont mimi, les enfants ont du adorer…bonne chance
bizzz
pascale
Bonjour Pascale,oui ils ont aimé c’est surtout les couleurs et la maitresse aussi !!bonne journée bisousssssss
Ohhhhhhhh mais si sans toi j’aurai fais la déco en pâte à sucre et c’est pas génial!!le glaçage royal est un peu acidulé extra et ça tient trop bien t’es la meilleure
bisoussssssss
Salam merci ma chére heureuse que ça te plaise bonne journée gros bisous et j’espere que tout va pour le mieux pour le petit!!?!
magnifique!!!!!!!!
Merci beaucoup heureuse que ça te plaise!!bravo pour te démarche !!bonne journée bises.
Ils sont extra beaux! Bonne chance ma belle.
Ils sont MAGNIFIQUES!
de beaux cupcakes et joliments décorés et bonne chance pour les deux concours
bises et bon après-midi
ohhhhh!!!MAGNIFIQUES!!!!!maachaallah!!les photos sont superbes!!!!bisessssss
Je comprend pourquoi ils ont eu un tel succès, ils sont très beaux! Bon anniversaire à Sirine 😉
ils sont superbement gourmands ma belle!!!! Bon weekend!!
Super belle idée!! Merci pour ta participation!!
Salam,
Wouaaaahhh c’est magnifique et sûrement délicieux !!! Bonne chance pour le concours
Boussa
Merci beacoup Salma ravie que ça te plaise bisous.
Merci beaucoup ma belle ravie que ça te plaise bisoussss
Merci beaucoup ma chére et un merci au nom de Sirine bonne journée bisous.
Merci ma belle gros bisousssssssssssssssssss
Merci beaucoup Guy bonne journée.
Merci beaucoup ma belle bonne journée bisous.
Merci ma belle bonne journée bises.
Merci ma chére bonne journée ma chére bises.
Magnifiques!!
Merci chef bises.
Salam! Ils sont vraiment très beaux, c’est réussi, bravo!
Ils sont excellents tes cup cakes tout jolies, tout mignonn
Gros bisouuuuuuu ma chériiiie
de délicieux cupcakes superbements bien décorés je te souhaite un bon week-end
bises
ta déco est magnifique
bon week end bisous
olalla qu’ils sont beaux tes cupcakes machaALLAH!
Si beaux, bravo ma chère encore une magnifique réalisation, bises a toi et a Sirine.
rho lala, comme ils sont beaux ! superbe déco ! bravo !!
Ils sont super beaux!