Recette de Croffle (gaufre croissant)

Une Recette de Croffle (gaufre croissant) ou croissant waffle ultra gourmand et rapide à réaliser! Les Croffles sont super populaires en Corée, j’avais tellement envie de les tester et de vous partager le résultat! La recette est super facile, ils sont prêts à être dégustés en 5 minutes! Je pense que c’est la recette la plus simple que j’ai publiée. Ce ne sont que des croissants cuits à la perfection dans un gaufrier. Un incroyable croisement entre le croissant et la gaufre, idéal pour se régaler au petit-déjeuner, goûter ou au brunch du week-end.

Recette de Croffle (gaufre croissant)

À vrai dire, j’étais très septique à l’idée de cuire des croissants dans un gaufrier, je ne savais vraiment pas à quoi m’attendre quand je les ai sortis du gaufrier, mais j’ai été époustouflée et agréablement surprise par le résultat. Croustillants à l’extérieur, mais fondants et moelleux à l’intérieur, ils sont juste parfaits. Ce que j’adore, c’est qu’on peut les garnir de tout ce qu’on aime, et pourquoi pas en version salée façon sandwich ou panini!

Recette de Croffle (gaufre croissant)

J’ai tellement adoré que j’ai tenté l’expérience avec des pains au chocolat, miam un vrai bonheur! Même si le nettoyage du gaufrier est plus compliqué, quand le chocolat dégouline! J’ai garni les Croffles de crème, de framboises fraiches et de miel, et les pains au chocolat de pépites de chocolat.

C’est certainement la recette la plus facile et la plus rapide, mais elle est si réconfortante et régressive. Alors testez la et donnez moi des nouvelles. Croyez-moi, vous n’allez pas le regretter ! 

Ingrédients : pour 2 personnes

• 4 croissants pur beurre congelés ou fait maison
• Miel
• Crème fouettée
• Framge blanc
• Framboises ou autre fruits
• Pépites de chocolat

Préparation :

1. Sortir les croissants du congélateur si ils ont déjà été congelés.
2. Disposer les croissant sur un plat allant chemisé de papier cuisson et laisser revenir à température ambiante pendant 30 minutes .
3. Préchauffer le gaufrier. Régler le gaufrier à 220°C (pour les gaufriers qui se règlent sinon il suffit juste de l’allumer).
4. Mettre 2 croissants dans le gaufrier puis le fermer et laisser cuire 1 à 2 minutes (selon le gaufrier).
5. Retirer les gaufres et poser les sur une grilles.
6. Étaler de la crème fouettée ou du fromage blanc, garnir de framboises et napper de miel.

Astuces et conseils:

• J’ai acheté les croissants pur beurre, au beurre de Charente chez Picard. Ils les vendent en paquets de 8.
• Vous pouvez aussi cuire les pains au chocolat de la même façon .
• Vous pouvez garnir les Croffle de crème glacée à la vanille, de fruits rouges myrtilles, fraises, de caramel au beurre salé, de sirop d’érable, de pépites de chocolat ou de tout ce que vous aimez.

Bonne réalisation et bonne dégustation !

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