Granola balls croustillant à la banane

Granola balls croustillant à la banane

Naturellement sucrée et sans gluten, cette recette express MAISON de Granola balls croustillant à la banane et au beurre de cacahuètes est riches en saveurs et en nutriments sains parfait pour les petits déjeuners et les goûter gourmands et healthy !

Préparer ce Granola balls à la maison est ultra facile et rapide, avec cette incroyable recette expresse, saine et délicieuse !

Granola balls croustillant à la banane

L’alliance du beurre de cacahuètes et de la banane est un classique qui plait à coup sûr, l’ajout de la cannelle et de la vanille parfume parfaitement le mélange avec les flocons d’avoine et le miel. Ce n’est pas sucré, ces morceaux de granola croquantes seront parfaites servies avec des fruits de saison! Pour cette recette je l’ai servi avec des framboises, des myrtilles et des fraises de saison! En cette saison automnale vous pouvez choisir des figues, des poires, des mûres, des mirabelles ou autres selon l’envie.

Ce granola est sans huile, sans sucre raffiné et contient des protéines grâce à l’ajout du beurre de cacahuètes le snack healthy parfait pour grignoter!

Comment déguster le Granola ?

Servir ce délicieux granola dans un bol, avec du yaourt ou pour garnir un Smoothie bowl chocolat banane healthy. C’est hyper gourmand aussi servi dans un bol avec du lait végétal comme du lait d’amande, de coco, d’avoine, de soja. À utiliser pour garnir un gâteau, une salade de fruits ou un tiramisu!

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Ingrédients :

Pour les croustillants à l’avoine

• 100 g de flocons d’avoine
• 1 banane mûre
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes (facultatif)
• 1 pincée de vanille en poudre
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de sel

Pour la garniture

• Des fruits au choix (myrtilles, framboises, fraises …)
• 1 cuillère à café de purée d’amandes ou de cacahuètes (Amlou noisettes)
• 1 filet de miel
• Des pistaches concassées ou autre
• Du lait d’amandes ou de coco

Préparation :

1. Dans un grand bol, mettre la banane puis l’écraser à la fourchette. Ajouter les flocons d’avoine, le miel, l’huile de coco, la pincée de sel, la vanille et la cannelle. Mélanger bien puis former des boules à l’aide des mains.
2. Mettre le Granola à cuire dans une poêle à feu doux en mélangeant jusqu’à qu’il devient bien doré et croustillant ou l’étaler uniformément sur une plaque de cuisson chemisée de papier cuisson et l’enfourner à 150° C pendant 30 minutes en mélangeant régulièrement.
3. Laisser refroidir le granola complètement avant de le servir.
4. Mettre le granola dans un bol, ajouter la garniture et surtout se régaler c’est le mot d’ordre !

Conseils & astuces :

• Cuire le granola à basse température. Pour éviter qu’il brûle 150°C au four ou à tout petit feu à la poêle degrés.
• Bien mélanger. Lorsque vous mélangez les ingrédients secs et liquides, assurez-vous de bien mélanger pour tout amalgamer.
• Conserver : Laisser refroidir complètement avant de stocker. Conserver le granola dans des récipients couverts idéalement en verre à température ambiante jusqu’à 1 semaine.

Si vous testez cette recette de granola facile, j’adorai avoir vos retours en commentaire ici sur le blog ou via mes réseaux sociaux Instagram et Facebook .

Bonne réalisation et bonne dégustation !

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