Faites fondre le chocolat et le beurre doux coupés en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes.

Dans un bol, fouettez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Ajoutez le mélange de chocolat et beurre fondu au mélange œufs-sucre. Mélangez bien.

Incorporez la farine, le cacao, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Prélevez 3 cuillères à soupe de cette pâte de brownie puis versez le reste dans un moule carré de 20 cm de diamètre préalablement chemisé de papier cuisson.

Égalisez la surface à l’aide d’une spatule coudée ou d’une Maryse. Réservez de coté.

Dans un autre bol, fouettez le fromage à la crème avec le sucre vanillé, le lait concentré sucré, l’oeuf et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Préchauffez le four à 170°C en chaleur tournante.

Versez la préparation du cheesecake sur la pâte à brownie dans le moule.

Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau chaude aux 3 cuillères à soupe de pâte de brownie prélevée au préalable puis mélangez pour la détendre.

À l’aide d’une cuillère à café, mettez des tas de pâte à brownie sur l’appareil à cheesecake.

Avec la pointe d’un couteau, faites des tourbillons pour créer un effet marbré entre le cheesecake et le brownie.

Enfournez pendant 20 à 25 minutes à 170°C, jusqu’à ce que le centre soit juste pris.

Laissez refroidir avant de démouler et de découper en carrés.