Cake moelleux citron pavot ultra moelleux
Recette d’un gourmand cake ultra moelleux et savoureux parfumé au citron et agrémenté de graines de pavot, un parfait gâteau pour le goûter ou à l’heure du petit déjeuner !
Servings 6 personnes
Calories 225kcal
Ingrédients
- 2 citrons bio
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de beurre demi sel
- 120 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de graines de pavot
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C.
- Râpez le zeste des citrons puis pressez les .
- Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, la levure .
- Dans un autre saladier, battez ensemble le beurre et le sucre.
- Ajoutez les oeufs un par un en continuant à mélanger.
- Ajoutez le mélange de farine, puis le zeste et le jus de citron (réservez 2 cuillerées à soupe) et les graines de pavot.
- Mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Versez la pâte dans un moule à cake de 20 cm, en carton ou en silicone ou beurrée et farine et enfournez pendant 35 à 45 minutes.
- À la sortie du four imbiber le cake avec le jus de citron restant .Puis laisser refroidir sur une grille.