Croissants salés tomate pesto mozzarella
Ces savoureux sandwichs de Croissants salés tomate pesto mozzarella avec de l'avocat, basilic et de la roquette à l'italienne sont incroyablement simples à réaliser.
Servings 4 croissants
Calories 325kcal
Ingrédients
- 4 croissants pur beurre
- 1 grand avocat
- ½ jus de citron vert
- Sel
- Poivre
- Piment fort en poudre optionnel
- Quelques poignées de roquette
- 150 g de mozzarella
- 4 cuillères à café de sauce pesto
- 1 poignée de tomates cerises
- Des feuilles de basilic
- Huile au basilic ou huile d’olive
Instructions
- Couper les croissants pur beurre dans le sens de la longueur. Couper la mozzarella en tranche. Réserver.
- Dans un bol, mettre l’avocat découpé en morceaux puis ajouter le jus de citron, saler et poivrer puis mélanger.
- Arroser le fond du croissant d’huile parfumée au basilic ou de l’huile d’olive puis étaler une cuillère à café de pesto, ajouter la roquette puis l’avocat.
- Disposer 3 tranches de mozzarella et arroser légèrement de pesto, ajouter les tomates cerises coupées en deux et les feuilles de basilic.
- Presser légèrement avec la paume des mains pour fermer le croissant et servir immédiatement.
Notes
Les croissants sandwichs sont meilleurs lorsqu'ils sont frais. Je vous conseille de les déguster après leur préparation ou de les conserver au réfrigérateur et les consommer dans les 24 heures pour une saveur optimale.