Lait d’amande maison (2 ingrédients)
Cette recette de Lait d’amande maison (2 ingrédients) vous permet de contrôler la quantité de sucre et d’amandes maison aussi de choisir de l’agrémenter selon l’envie.
Servings 6 personnes
Calories 40kcal
Equipment
- Un extracteur de jus ou un blender
Ingrédients
- 150 g d’amandes non mondées entières avec la peau
- 900 ml d’eau
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou autre sucrant
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Faire tremper les amandes dans de l’eau toute une nuit ou 12h au minimum.
- Les égoutter, puis les rincer et les placer dans le bol de l’extracteur de jus ou d’un blender.
- Ajouter 900 ml d’eau, et faire marcher l’extracteur ou mixer pour le blender.
- Si vous utilisez un blender, il faut filtrer le liquide à travers un sac à lait végétal ou un torchon propre en prenant soin de bien presser pour extraire un maximum de lait d’amande.
- Si vous utilisez l’extracteur de jus, nul besoin de filtrer le lait d’amandes et c’est ça ce que j’adore!
- Ajouter le sirop d’agave et la vanille et mélanger.
- Réserver le lait d’amandes au frais dans une bouteille en verre. Pour le consommer il faut juste le mélanger.