À l’approche des fêtes de fin d’année 2023, voici un récapitulatif de 20 meilleures idées d’amuse-bouche de fêtes, des recettes faciles et rapides à réaliser le jour même, la veille ou même pour quelques unes des jours en avance et les conserver au congélateur! Des recettes d’apéro dînatoire délicieuses tout en étant simples à préparer pour bien accueillir ses invités!
20 meilleures idées d’amuse-bouche de fêtes
Des entrées ultra gourmandes pour un excellent buffet dînatoire, une multitude de saveurs pour régaler les papilles, des feuilletées aux figues et fromage de chèvre, des minis croissants au saumon fumé et fromage ail et fines herbes, des vol au vent aux crevettes ou au boeuf haché sauce béchamel et champignons, des palmiers à la tapenade d’olives. Mais aussi des bricks croustillants avec une alléchante garniture.Je vous propose également des tartes bien savoureuses à la saucisse ou au poulet ou encore au saumon fumé et également une galette des rois salée aux oignons caramélisés, pommes de terre, crème et lardons. Des chaussons, des bouchées à la reine et bien d’autres idées gourmandes.
20 meilleures idées d’amuse-bouche de fêtes
Des entrées de Noël originales pour un repas inoubliable, n’hésitez pas à me faire un retour en commentaire si vous testez l’une de mes recettes, ça me ferait très plaisir !
Recette feuilletés aux figues chèvre et miel
Feuilletés apéritifs aux figues chèvre et miel garnis de noix et de purée de fruits secs avec une pointe d’herbes de Provence, une recette ultra facile, rapide à réaliser et délicieuse à souhait. Ces feuilletés au chèvre crémeux sont parfaits sur votre table d’apéro lors d’un buffet dînatoire ou alors à servir en entrée pour accompagner une bonne soupe automnale ou une salade composée!
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Croissant au saumon fumé
Croissant feuilleté au saumon fumé et au fromage ail et fines herbes (Boursin,Philadelphia) une recette facile et rapide qui fait toujours son effet lors d’un apéritif dînatoire. Des petits fours festifs succulents qui plaisent aux petits et aux grands!
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Feuilletés aux crevettes et fromage frais (vol au vent)
Une recette de Feuilletés aux crevettes et fromage frais (vol au vent) ou bouchée à la reine hyper gourmande, une idée d’apéro festif pour Noel ou le nouvel an ou pour tout autre occasion, à présenter sur la table en guise d’un apéritif dinatoire ou lors un buffet salé!
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Roulés galette bretonne au fromage frais & saumon fumé
Ce sont des galettes bretonnes à la farine de sarrasin fourrées au fromage frais à l’ail et au fines herbes, ciboulette et au saumon fumé !
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Briouates au fromage frais et saumon fumé
Briouates ou Brick au fromage frais échalote et ciboulette et au saumon fumé cuisson au four sans friture, une idée sympa d’amuses-bouche très facile à réaliser pour un apéro dînatoire!
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Samoussas aux crevettes façon Empanadas
Une recette indienne et mexicaine à la fois hyper facile et rapide à préparer et l’avantage c’est que on peut mettre la garniture qu’on veut, selon l’envie du moment et les ingrédients qu’on a dans nos placards.
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Feuilletés apéritifs au chèvre et confit d’oignon
Feuilletés apéritifs au chèvre et confit d’oignon au miel garnis de pignons de pin et une pointe de thym, une recette ultra facile, rapide à réaliser et délicieusement bonne.
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Recette Maki saumon avocat facile
Voici une recette asiatique très facile à réaliser des délicieux Makis au saumon, concombre et avocat un régal.
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Brick au chèvre, miel et thym
De délicieux Brick au chèvre, miel et thym façon briouate, ultra simple et rapide à réaliser et surtout à les déguster, encore chauds avec ce fromage de chèvre onctueux qui fond, ils sont tellement bons et gourmands à souhait!
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Camembert rôti au four façon Jamie Oliver
Les amoureux du fromage et surtout du Camembert vont être servit avec cette délicieuse recette de Camembert rôti au four gluant et fondant à souhait parfumé d’ail, de romarin et d’huile d’olive servi avec un bon pain croustillant, des noix et des fruits secs.
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Galette des rois salée pomme de terre fromage
Une recette de Galette des rois salée pomme de terre fromage aux oignons caramélisés, une tourte ultra savoureuse, réconfortante et facile à préparer à présenter en entrée sur la table des fêtes de fin d’année, Noël ou le nouvel an.
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Quiche aux poireaux et saumon fumé
Quiche aux poireaux et saumon fumé, une délicieuse tarte salée très facile à réaliser à déguster en entrée chaude ou froide à coté d’une bonne salade ou d’une soupe ou velouté!
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Brick aux crevettes à la béchamel
Une recette facile et rapide de Brick aux crevettes à la béchamel au fromage, hyper délicieux il sera parfait pour un apéro dinatoire.
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Palmiers à la tapenade et fromage
Une recette facile d’apéritif dinatoire les Palmiers à la tapenade et fromage Parmesan et Emmental ultra appétissants qui se préparent en 5 minutes chrono !
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Croquettes de thon à la Ricotta
Une délicieuse recette de croquettes de thon à la Ricotta très facile et rapide à réaliser inspirée de la cuisine italienne si généreuse et gourmande.
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Bouchée à la reine, vol au vent facile
La bouchée à la reine est une délicieuse charcuterie pâtissière faite de pâte feuilletée, sorte de vol-au-vent individuel d’une dizaine de centimètres de diamètre, elle est servie chaude en hors-d’œuvre, en entrée, en mini-bouchées pour l’apéritif ou buffets dînatoires .
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Tarte feuilletée pomme de terre saucisse champignon
Une gourmande et appétissante Tarte feuilletée pomme de terre saucisse de Frankfort champignon agrémentée de fromage, d’oignons caramélisés et de crème fraîche avec une pointe de thym pour parfumer elle tout.
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Bourek au poulet curry et légumes
Une recette de Brick ou Bourek au poulet curry et légumes (cigares), cette gourmandise facile et rapide à réaliser.
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Tarte au poulet et champignons (quiche)
Une recette facile de la tarte au poulet et champignons (quiche) tellement bonne et rapide à réaliser!
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Chaussons à la viande hachée facile
Chaussons à la viande hachée facile et super gourmands à déguster froid ou chaud en accompagnement ou en apéro dinatoire.
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Qu’est-ce qu’on mange aussi à l’apéro dinatoire ?
- Houmous libanais (recette facile)
- Baba Ghanouj (recette libanaise)
- Pains à burgers brioché extra moelleux (Buns)
- Brick annabi (Bourek viande hachée et oeuf)
- Bourek turc à la viande hachée (Kiymali börek)
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- Petits pains farcis au poulet curry (Puits)
- Khachapuri, pain au fromage géorgien
- Caviar d’aubergine grillée au tahiné (Mtabbal)
- Poğaça petits pains turcs fromage thon
- Recette Falafels libanais facile
- Borek turc au fromage (Sigara Böreği)
- Piña colada sans alcool
- Mojito sans alcool cocktail menthe citron vert
- Limonade express aux fraises
- Mojito framboise cocktail sans alcool
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20 meilleures idées d’amuse-bouche de fêtes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 110 g de saumon fumé
- 125 g de fromage frais ail et fines herbes
- Du poivre
- 1 jaune d’œuf pour dorer
- Des graines de sésame noir ou autre pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur 5 minutes avant.
- Chemisez une plaque avec du papier cuisson.
- Coupez la pâte en 8, 12 ou 16 triangles selon la taille souhaitée.
- Garnissez chaque triangle avec des lamelles de saumon fumé et une cuillère de fromage frais ail et fines herbes. Poivrez légèrement.
- Roulez les triangles en croissants et disposez-les sur la plaque.
- Badigeonnez-les de jaune d’œuf, puis saupoudrez de graines de sésame noir.
- Enfournez 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Laissez refroidir sur une grille et dégustez tièdes ou froids.
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de belles idées d’amuse-bouche
une bonne soirée
Mille mercis Guy bonne journée.
merci!
joli rappel de ces belles recettes
une bonne soirée
Merci beaucoup Guy pour ton passage, je te souhaite une agréable journée.
Que du bonheur, bravo pour ce beau partage, bonne soirée
Mille mercis Rachida, je te souhaite une bonne fin de journée.