Recette courgette sautée facile & rapide;
Salam allaicom, bonjour encore une entrée estivale à base de courgette, un accompagnement facile à réaliser pour le bonheur des amateurs des courgettes, mon mari n’est pas fan de ce légume mais cuisiné ainsi il adore, la chermoula pemet de rehausser les gouts ce qui donne à la courgette un tout autre parfum.La préparation est toute simple et rapide comme dit ma chère Bouchra du gourmand blog Ma fleur d’oranger, je vous conseille vivement d’aller le visiter .
Ingrédients :
500g de courgettes lavées et coupées en rondelles
1 ou 2 tomates râpées selon la taille
1 gousse d’ail dégermée et écrasée
1 c. à café de cumin
sel et poivre
1 c. à de paprikas
4 C. à soupe d’huile d’olive
3 à 4 c. à soupe de coriandre et persil ciselé
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Total : 40 min
Préparation :
Mettre l’huile d’olive chauffer dans une poêle et y ajouter les rondelles de courgette. laisser cuire en remuant de temps à autre, vous pouvez couvrir pour aller plus vite.
Ajouter le coulis de tomate à mi-cuisson, l’ail et les épices.
Continuer à remuer de temps en temps jusqu’à fin de cuisson et évaporation complète de l’eau.
Ajouter la coriandre et persil ciselé une minute avant de retirer les courgettes du feu.
Déguster tiède ou froid.
Bonne réalisation et bonne dégustation …
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Miam! je salive.
Bonjour et bienvenue dans une de mes communautés
Amicalement.
J’aime beaucoup !
J’ai trouvé le repas de midi pour les légumes ! merci du partage ! bisous
huuuum, c’est trooop bon ! accompagner d’un bon pain et c’est le bonheur assuré !!
Merci ma chère bises.
il me plait bien ton petit plat!!! bisous
cuisiné comme ça ça devrait le faire aussi chez moi 🙂
Un délicieux plat de saison mach’Allah… Bonne fin de journée ma chère!
Un bon plat de courgettes bien relevée avec ces aromes un régal, bises
forcément délicieux vu les ingrédients hauts en couleurs et en saveurs….Bisousssssssssssssss
j’adore les courgettes c mon legume prefere je le mettrais partout hihihhi et avec ces epices vraiment gouteux et de saison avec un bon pain maison 🙂
grosse bise ma belle
Un délicieux plat ou comment utilisé les courgettes ! 🙂
Mmmm j’adore cette recette ! Merci pour le clein d’oeil j’ai envie de publier ta photo dans l’album des recette testé sur mon facebook si ça ne te dérange pas 😉
hummm c’est la saison des courgettes !!! un delice ton plat
Je t’en prie Bouchra c’est un régal , bien sure que tu le peux bises.
cette recette me plait beaucoup!
un plat que j’aime bien
bonne fin de journée
un très bon plat merci pour ce partage 😉
Merci à vous Marie ravie que ça vous plaise !