Encore une envie de gourmandise et je n’arrête plus….cette fois-ci mes chéres je vous propose ma Galette des rois revisitée oui oui sans frangipane c’est un défi que je me suis lancer!!!Au fait elle est à base d’abricot au sirop bien délicieuses une pointe de chocolat noir et des noisettes pour donner plus de goût.Voila sans tarder la recette.
Ingrédients:
2 pâtes feuilletées à dérouler (pur beurre)
100 g de poudre de noisettes.
200 g de chocolat noir pâtissier.
50 g de créme épaisse.
50 g de beurre ramolli.
1 boîte d’abricots au sirop (480 g environ,vous garder le sirop)
1 jaune d’oeuf.
1 sachet de sucre vanillé.
Une fève facultatif.
Préparation:
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (puissance minimale).Rajouter la crème fraîche et bien mélanger jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.Ajouter la poudre de noisette et remuer.
Dérouler une pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et badigeonner-en le pourtour (sur environ 2 cm à 3 cm) avec un pinceau et un peu de sirop d’abricots.
Étaler la préparation chocolat noisettes au centre et recouvrer de lamelles d’abricots au sirop(que vous égoutteriez et garder leur sirop), puis ajouter une fève si vous le souhaitez(Sirine a mis deux une pour papa et une pour elle…)
Recouvrer la première pâte avec la seconde. Appuyer sur les bords avec les doigts, puis replier-les vers l’intérieur pour bien souder les deux pâtes entre elles.A l’aide du dos d’un couteau, chique-ter les bords de la pâte pour renforcer la soudure et décorer la galette.
Mélanger un œuf avec une cuillère de vanille en poudre puis badigeonner la galette puis dessiner les formes de votre choix avec la pointe d’un couteau.
Enfourner à four chaud (240°C) pendant 10 minutes, puis à 180°C pendant 20 minutes.
Pour finir…Dés que la galette est cuite,badigeonner la du sirop d’abricots froid(sirop d’abricots que vous gardez puis vous le portez à ébullition avec une càs de sucre jusqu’à qu’il épaissit) pour lui donner un aspect brillant et appétissant.
Bonne réalisation et bonne dégustation.
Alors qu’en pensez vous de cette galette……
elle est délicieusement revisitée
bonne journée biz
Oh ben dis-moi, tu n’arrêtes plus !! et encore un nouveau concours de galettes !!! oh va finir énormes, surtout que je prépare d’autres concours, si tu veux tu regarderas si tu ne les a pas déjà
vus. Dis-moi, toi qui est plus douée que moi en ordi, comment fais-tu pour mettre des logo en référencements?? si tu veux me répondre, tu peux le faire par mail ! Et bravo à la pertite Sirine
pour son beau travail ::: super !! elle va fvenir avec Léo car j’ai besoin de petites mains !! hihi !!Bisous
Participation bien reçue!
Merci et bonne journée
Bises
tu commence bien l’année avec toutes ces gourmandises
bonne chance pour les concours
bisous
Effectivement ma belle,maintenant je suis au régime car là impossible de suivre je l’ai faite dimanche!!!!!oui oui le virus m’atteint que faire lol!hihi!oui t’as vu Sirine comme Léo tjr
la main dans la pâte comme c’etait dimanche elle profite la coquine hihi lol!!!!!!!!mais oui il faut qu’on partage!!!!!!!!!je te reponds pour les logos y’a pas de soucis!à plus!gros bisous et
bonne chance à nous.
Merci ma chére mais là au regime avec les kilos je te dis pas hihi!gros bisous ma chére.
Merci à toi pour ce gourmand concours bises.
Merci ma belle Natt j’essaye de faire à chaque fois mieux mais bon……les kilos lol……gros bisous ma belle passe une bonne journée.
Toujours aussi belles tes recettes!
bises
Merci ma belle,t’es choux.bises.
Merveilleuse cette galette, une belle alliance d’ingredients trop bons, je n’aurai jamais pensé a mettre des abricots avec du chocolat et des noisettes, vraiment une bonne idée . Bonne
chance au concours.
Bonne journée ma chere.
Bises.
Miam miam!! c’est une délicieuse recette!
je te souhaite une belle journée!
Bises, Salma
Merci ma belle Wafia!oui meme moi mais finalement c’est trés gouteux et ça change de la galette à la frangipane!ravie qu’elle te plaise ma chere gros bisous.
Merci ma belle Salam,agréable journée à toi,bises.
…Comment dire!??? J’en ai l’eau à la BOUCHE!
De délicieuses saveurs très originales! Bravo!!
Bises!
Miaaaam alors la si tu remporte pas le concouuurs !!!! Tu mériite largemeent !! Elle est toute biien dorée, toute appétissante, un déliiice !!! Bisouux a toi et a Sirine qu’on voit sur les photos
mdrr
Toujours aussi épatante dans tes réalisations, ta recette est vraiment
splendide!!!
Un tout grand bravo, c’est super réussi!!!
Gros bisou de Fatima
Très originale ta galette, le chocolat et les fruits est toujours un mariage gagnant.
Bonne chance ma belle.
Elle a l’air fondante, mmmmmmmmmm! Bonne chance ma chère!
Originale et elle semble délicieuse
Merci ma belle,ça fait un long moment que tu n’es pas venue me rendre visite,meilleurs voeux 2012.bises.
Merci ma chére oui oui grace à la petite sirine lol!gros bisous.
Merci ma belle oui je te le confirme,c’est les choix de Sirine.bises.
Merci ma chére je dirai autant de toi car à chaque fois j’admire avec émerveillement.bisous ma belle.
Merci ma belle t’es choux !oui t’as vu Sirine au fait elle va à l’ecole juste la matinée maternelle toute petite section et l’aprés midi elle reste avec moi et là on se fait plaisir on
faisant des delices lol!!!!!!!comme aujourd’hui ces muffins cerise et muffins myrabelle,je publie bientot!bisous.
Oh merci ma chére tu fais ma joie,gros bisous.
Ca a l air vraiment bon !
elle est a tomber la tienne bravo
très bon délice et je vois une main innocente qui a fait le plus gros travail
tu ‘nas fait que préparer les ingrédients avoues le
bonne soirée
je te souahite bonne chance pour le concorus
Allah ibareq
bone soirée
Merci ma belle,bises.
Oh merci ma chére,bonne soirée,bises.
Mdr effectivement ma chére je le confirme c’est la petite Sirine qui a tout fait!!!!!!!lol hihi!!!!ravie qu’elle te plaise!!je t’embrasse fort passe une trés bonne soirée mon
amie.
Merci hbiba diali tes passages me font plaisir!!!!!gros bisous.
Ta galette a l’air à tomber, j’adore !!!
Bonne soirée, bisous
une galette bien originale ! bises
miam miam, un régal! bravo!
Merci ma belle,bisous.
Merci ma belle,bises.
super gourmand ta galette, tu sais quoi j’adore ta gourmette , elle me rappel celle de ma mère , super classe bisoussssssssssss
Merci Amélie,ravie qu’elle te plaise,bises.
Merci ma chére!!! t’as vu eh ben oui celle là aussi est celle de ma mére defunte allah yarhamha!!c’est ce qui me reste d’elle et elle est encore en moi!bisous ma
chére.
Waouah! elle est superbe, tant visuel que gustatif, j’en ai l’eau à la bouche!!!!!!!
bravo et bonne chance aux concours, tu mérites de gagner!
félicitations pour la nouvelle bannière elle est superbe!!!!
biz
Merci ma chére ravie que tout sur mon modeste blog te plaise et je dirait autant du tien!!!!!!!!!!!Heureuse de tes passages.passe une bonne journée ma elle.bisous.
Elle est originale aussi cette galette 😉
petite bise en passant!
Oui trés bon week end,bises.
Oh merci ma chére bon week end,gros bisous.
c’est un pur délice
belle fin de semaine
qu’elle soit ensoleillée
ti bo du vendredi
.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.
Merci ma belle je l’espere!!!!!!!!!!je viens de suite chez toi voir ce que tu nous as concocter de bon!à plus.
Bonne soirée ma belle!
Joumou3a mouraqa
et bonne fin de semaine
huuuuuuuuuuuuuuuuuuuum
tout ce delice, j’aimerai bien un morceau
bisous
Merci ma belle,la tienne est extra aussi,bises.
Baraka allah fiki ma chére de meme pour toi hbia.bises.
Oh merci ma chére pour ce passage,bon week end bisous.
un vrai régal!!! Bonne chance à toi ma belle!!
Merci ma belle,bisous.
bon réveillon bisous
Olalalalalaa ca me donne hyper faim!!!! Je passe chez toi dans quelques minutes hihiii !! Pleins de bisouu a toi Et Sirineeee