Mini quiche thon / olive
Mini quiche thon / olive .Salam allaicom, bonjour la quiche est une entrée tellement populaire que son nom est désormais employé à tort pour désigner des tartes garnies d’un appareil à crème prise, salées et garnies d’ingrédients divers.
On parle maintenant de quiche vosgienne lorsque la garniture est additionnée de fromage, et de quiche alsacienne lorsqu’elle est additionnée d’oignons rissolés. On parle aussi de quiche pour une pâte brisée lorsque la garniture est composée de poisson (thon) avec de l’oeuf, avec ou sans crème fraîche et avec une pâte feuilletée.
Je propose aujourd’hui des minis quiches aux thon et aux olives une recette d’amuse bouche facile et rapide à faire pour un apéritif dînatoire.
Ingrédients : Pour 12 minis quiches
1 boite de thon a l’huile bien égoutté
50 gr d’olives vertes dénoyautées et finement coupées
1 oignon finement coupé
1 gousse d’ail râper
sel
poivre
un 1/4 de cuillère a café de cumin
2 oeufs
2 cuillères a soupe d’huile d’olive
200 ml de lait
6 cuillères a soupe de crème fraîche
2 oeufs durs râper
50 gr de fromage râper
Du fromage à tartiner type la vache qui rit (ajout personnel)
Préparation :
Faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive pendant quelques minutes sur feu doux.
Ajouter l’ail, le thon, les olives, le poivre, le cumin et faire revenir pendant 1 minute.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Légèrement battre les oeufs avec le lait et la crème fraîche.
Assaisonner de sel, poivre, cumin, et incorporer le fromage râper et les oeufs durs.
Étaler votre pâte feuilleté a une épaisseur de 3 mm, et couvrir les fonds de vos moules avec.
les piquer a l’aide d’une fourchette.
Repartir le mélange de thon, ensuite versez dessus le mélange du lait et le fromage à tartiner.
Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 25 a 30 minutes.
Bonne réalisation et bonne dégustation….
Source:benoise recette.
amuse bouche, apéritifs, apéro, noel, fete,entrées,quiche, thon
quiche, thon, tourte, apéro, amuse bouche, entrée, fromage, oeuf, créme, fétes
coucou habibti! bravo pour cette superbe réalisation! miamiam! bisous
Mmhhhh j’en veeeeeeeux unee ou deux hihi j’aime trop, mes favorites parfaitement réalisés!!!! Yahtikk sahaa
Bonne journée, bisouuuu
Salam!
Miam, j’aime tellement les quiches au thon en plus. Version individuelle j’ai jamais tenté! Faudrait c’est mignon! Merci, bises et bonne journée.
de belles tartelettes bien savoureuses
bonne journée bisous
irrésistible tes mini quiches salées !!!
Une mini quiche délicieuse! Je t’en pique une histoire de tester! Bises!
Mmm très appétissant!! Yaatik saha ma belle!
Bonne soirée.
comme elles sont belles et appétissantes ces petites quiches !!
Idéal pour un buffet !
Elles sont très tentantes tes mini quiches! J’adore! Bises!
Hummmmm trés bonne idée comme tartelette salée, à essayer inchallah merci pour la recette
tes minis quiches sont magnifiques!! je les adore!! bravo!!
bonne soirée
salem saleha !!
mmmm elles sont tres jolies tes tartlettes la pate est parfaite j’adore !! en plus tu me mets les olives je ne peux pas y resister loll
bizzzz el habiba
jolies ces petites quiches!
Salam ma chère!!!!merci beaucoup ravie que ça te plaise !!tu me donneras des nouvelles inchallah bisous.
Merci du partage Bises
bonne journée bisous
recette testée. C’était délicieux. Peut aussi se faire en format familial pour un repas léger avec une salade verte.
Merci pour cette recette
elles sont trop belles tes mini quiches !!
merci pour ce partage
Eat ice que ces quiche peuvent etre prepare davance et harder au frigo?merci
Oui pas de soucis il suffit juste de les réchauffer par la suite !
Délicieuse recette que j’ai pu réaliser pour notre apéritif dinatoire ! Je vous recommande vivement cette recette. Avec de la sauce tomate à côté, c’est juste le top !
Merci Béa ,
Ravie que ça vous a plu !