Poulet KFC maison la recette facile
Poulet KFC maison la recette facile . Salam allaicom,bonjour voila une délicieuse recette de poulet Kfc maison,des pilons de poulet marinés dans une sauce aux herbes si parfumée puis passés dans une panure et enfin grillés au four ou frit dans de l’huile chaude!!!
Un réel plaisir de réaliser ce délice à la maison,on peut même varier les épices à sa guise, je vous la conseille. Recette déniché chez Kaouther….
Ingrédients:
Pour la marinade:
Poulet en morceaux (des pilons pour moi)
Sel
Poivre noir
Paprika
Hrissa ( pâte de piment rouge , pour les amateurs du goût piquant)
Sel Chinois ( je n’avais pas)
1 oignon
2 a 3 gousses d’ail
1 petit morceau de gingembre (gingembre en poudre)
Le jus d’un citron
1 pincée d’épices ( ras el hanout)
Pour la panure:
Farine assaisonnée
2 oeufs brouilles légèrement salés
Chapelure
Pour l’assaisonement de la farine:3/4 de tasse de farine pour un kilo de poulet)
2 tasses de farine
4 c à soupe de paprika
1/2 c à soupe de sel
1/2 c à soupe d’origan
2 c à soupe d’ail en poudre
2 c à soupe d’oignon en poudre
1 c à soupe de grains de moutarde (j’ai mis de la moutarde)
1 c à soupe de poivre noir
1 c à soupe de levure chimique
Préparation :
Avant tous mettre les pilons de poulet à mariner dans la marinade,au moins deux heures l’idéal toute la nuit.
Mettez tous les ingrédients de l’assaisonnement de la farine dans le mixer a jus et battre quelques secondes jusqu’à l’obtention d’une poudre de couleur rougeâtre.
Gouttez la farine au bout de la langue, et rectifiez le sel si besoin.
Prenez les morceaux de poulet, les plonger dans les oeufs d’ abord, puis la chapelure et enfin la farine.
bien huilez un plat allant au four. y déposez les morceaux de poulet en prenant soin de les séparer.
Couvrez de papier aluminium et mettre a cuire une trentaine a une quarantaine de minutes.
Vérifiez la cuisson en insérant un couteau a l’ intérieur du poulet , si le liquide qui s’en dégage est claire, votre poulet est cuit.
Enlevez le papier d’aluminium et laisser rôtir quelques minutes.
Plongez dans une friture chaude pendant quelques secondes afin de lui donner ce croustillant typique au poulet kfc.
Bonne réalisation et bonne dégustation…
Bonne réalisation et bonne dégustation….
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humm c’est trop bon je repasse à midi
bonne journée bisous
ça c est trop bonnnn!!!bisesssss
maison, facile … deux mots qui me parlent
je dis oui
ça à l’air drôlement bon ce sbinz !!! je note et compte bien le faire à mes djeuns
je pense que le MSG peut être remplacé par soit de la maïzéna , soit du blanc d’oeuf
c’est ce que j’utilise dans mes plats asiatiques pour faire l’épaississant
je testerai et te dirai
bonne fin de journée ;D
Coucou ma belle, il ne maque a ton poulet que des frittes et une salade de choux crémeuse
J’ai tester ta recette hbiba, je la publie dans quelques minutes!! merci pour ce déliceeeeee!!!!
miam miam,,,j’arrives
bisous
Bonsoir,
Merci pour ce délice, je l’accompagnerai de salades de chez moi.
bonne soirée
Sâlam avec plaisir , je t’en prie eh ben parfait avec une salade !