Tarte amandine nature facile et inratable ;
75 g de sucre glace ou en poudre
1 œuf
Pour crème Amandine :
100 g de sucre
40 g de farine
3 jaunes d’oeufs
100 g d’amandes en poudre
100 g de beurre fondu
60 g d’amandes effilées
1/2 cuil. à café d’arome amande amére
3 cuil. à soupe de confiture d’abricots
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Total : 45 min
Préparation :
Préparez la pâte sablée selon la méthode ici
Réalisez la crème Amandine :
Travaillez le beurre pour le réduire en pommade. Incorporez le sucre en mélangeant soigneusement. Ajoutez les oeufs un à un. Versez la farine et la poudre d’amandes, mélangez bien. Incorporez enfin l’arome d’amande amére. Réservez au frais.
Préchauffez le four à 180°C.
Foncez un moule à charnière avec la pâte sablée. Piquez le fond de pâte avec une fourchette puis étaler de la confiture d’abricots sur le fond de tarte .
Déposez enfin la crème Amandine. Saupoudrez avec les amandes effilées puis enfournez pendant 30 minutes juqu’à ce que la tarte amandine soit bien dorée .
Remarque :
Vous pouvez chauffez un peu de confiture d’abricot ou d’orange dans un bol au micro-onde puis badigeonnez la surface de la tarte refroidit avec un pinceau pour donner de la brillance et de la gourmandise, moi il ne me restait plus de confiture donc je ne l’ai pas fait !
5.0 stars based on 15 reviews
Coucou,
C’est aussi beau que gourmand !
Bisou
elle est bien gourmande ta tarte !
Mille mercis bonne journée 🙂
Merci ma chère bises.
tout simplement j’adore!!! bisous
Merci Sotis bonne fin de semaine.bises.
salem ma chere Saléha , humm ta tarte c’est ma préféré !!!!
bizz
hummm j’adore ta tarte, je te pique une part pour le gouter, merci pour le partage!
bonne journée, bisous
Elle est parfaite cette jolie tarte !!
Merci ma chère ravie que ça te plaise .
Joli
Et je vais le réaliser très bientôt !!! 🙂
elle est superbe ta tarte je prend note de la recette merci ma belle
bises …
Une belle recette! Pour les amateurs d’amandes, une autre idée de recette, la tarte aux fruits à la crème d’amandes en ligne sur le blog Marcel en Cuisine. Un délice d’été avec les dernières reines-claudes de la saison…… http://marcel-en-cuisine.blog4ever.com/tarte-aux-fruits-facile
Merci Marcel , ta version est aussi alléchante 🙂