Gâteau au yaourt & au chocolat facile
Un délicieux gâteau au yaourt et au chocolat extra moelleux facile et rapide à préparer, un parfait goûter à faire en un clin d’oeil, il suffit d’avoir un pot de yaourt dans son frigo ! De par sa facilité et sa rapidité de réalisation ce Gâteau au yaourt & au chocolat facileil est exquis et se conserve assez longtemps, il garde ses saveurs et son moelleux très bien en le mettant dans une cloche à gâteau ou découpé dans une boite hermétique, bon je l’avoue chez moi il ne fait pas long feu, il a été dévoré en deux jours ! Pour plus de gourmandise vous pouvez le servir avec une sauce ou une ganache au chocolat noir ou au lait comme vous le désirez, ou avec une crème anglaise, une boule de glace à la vanille, un caramel au beurre salé ou le déguster nature !
- 1 yaourt nature ou à la vanille
- 3/4 pot d’huile ou de beurre fondu
- 1 et 3/4 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat noir
- 1 à 2 cuillère à soupe de cacao de bonne qualité
- Pour la ganache au chocolat (facultatif):
- 100 g de chocolat noir
- 110 cl de crème liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 190° .
Beurrer et fariner votre moule à gâteau ou chemiser le de papier cuisson.
Mettre le chocolat à fondre au bain-marie ou au micro ondes avec 2 cuillères à soupe d’eau.
Battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer l’huile, le chocolat fondu et le yaourt tout en battant.
Mélanger la farine, la levure, le cacao et le sel et incorporer-les peu à peu au mélange sans cesser de battre afin d’obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte à gâteau dans le moule puis l’enfourner pour 30 à 40 minutes de cuisson .
Vérifier la cuisson en mettant un couteau ou un cure-dent dans le gâteau, s’il sort propre, sortez le, sinon continuez la cuisson tout en surveillant.
A la sortie du four, démouler le gâteau sur une grille et laisser les refroidir.
Pour la ganache au chocolat :
Mettre le chocolat coupé en petits morceaux dans un grand bol. Dans une casserole, faire bouillir la crème .
Verser la crème bouillante sur le chocolat. Laisser reposer 5 minutes.
Lisser et homogénéiser le mélange avec un fouet ou une spatule en réalisant de petits tourbillons sans incorporer d’air.
La ganache est prête à être servie en accompagnement de gâteau !
Bonne réalisation et bonne dégustation .
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Based on 7 Review(s)
comment ne pas craquer pour ce délicieux gatteau????? gros bisous
En plus d’être facile à faire 😉 Pas d’excuses 😉 bises !
Un très beau gâteau, une belle texture et bien gourmand, bises.
Merci Cécile agréable journée 🙂 bises .
chez moi non plus il ne ferait pas long feu, hummmmm bises
Merci ma chère,bonne journée 🙂
Il a l’air trop bon ton biscuit !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Merci, bonne journée à toi aussi,bises !
Ce chocolat qui coule sur ton gâteau est une pure provocation.
Dur d’y résister.
A bientôt
Merci ma chère Nadji c’est le but de vous faire saliver 😉
Agréable journée !
hum ca a l’air super bon
Ca l’est vraiment 😉 Bonne soirée !
un superbe gâteau bien délicieux avec cette sauce au chocolat
une bonne soirée
Merci Guy , bonne soirée !
waowww quelle merveille
Merci,bonne soirée 🙂
Humm ultra gourmand difficile d’y résister
Bonne soirée bisous
Merci Nath, passe une agréable journée bises 🙂
mon gâteau fétiche ! bises
Merci, bonne journée,bises !
Miammiam Saleha!!Et avec la petite sauce au chocolat ton gâteau est irrésistible!bisous
Merci ma chère Sarah,bonne journée, bises 🙂
hum hum, un bout pour le petit dej, je ne vais pas dire non.
Marhba bik ma chère 😉
Salam alikoum hbiba
Testee et approuvé par mes loulous ta recette est tout simplement delicieuse merci ma belle
Bises
Merci ma chère pour ton commentaire ça me fait super plaisir ? je t’embrasse fort ?
A essayer absolument ça change de la recette du gâteau au yaourt que l’on fait d’habitude
Bonjour Marame tu me donneras des nouvelles Incha Allah !