Gâteaux Aid 2025 (recette facile et rapide)

Gâteaux Aid 2025 (recette facile et rapide) de délicieux gâteaux algériens marocains secs, des recettes assez simples mais tellement gourmandes pour l’Eid El fitr 2025, un récapitulatif varié pour vous donner des idées afin de préparer vos gâteaux pour cette belle occasion qui est Eid Fitr ( عيد الفطر ).

Gâteaux Aid 2025 (recette facile et rapide)

Une fête de la rupture du jeûne qui marque la fin du mois sacré de Ramadhan pour tous les musulmans. L’occasion de se rassembler avec la familles et les amis autours d’une table de petit déjeuner , après la prière de l’Aid les invités viennent pour échanger les voeux et les tabrikate.

Gâteaux Aid 2025 (recette facile et rapide)

Une table bien garnie de brioche et crêpes traditionnelles également de Baghrir crêpes mille trous, de Msemen les crêpes feuilletées berbère, de Kaâk ou la Mouna brioche oranaise mais aussi d’une grande variété de petit four ultra délicieux, on y trouve de tous les goûts ( aux dattes, amandes, noix de coco, cacahuètes, sésame, confiture, miel, noisette,chocolat, pistache) et de tous les les budgets accompagné de café au lait, de thé à la menthe et de jus de fruits.

Une sélection gourmande que j’espère va vous plaire et vous donne envie de tester !

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Gâteaux Aid 2025 (recette facile et rapide)

Gâteaux Aid 2025 (recette facile et rapide) de délicieux gâteaux algériens marocains secs, des recettes assez simples mais tellement gourmandes pour l’Eid El fitr 2025, un récapitulatif varié.

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Temps de préparation 30 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps total 1 heure h

Type de plat Desserts, Goûter

Cuisine Algérienne, Marocaine

Portion 8 Personnes

Calories 355 kcal

Ingredients

  

• 500 g de cacahuètes
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
• 1/2 cuillère à café de fleur de sel
• 40 g de miel
• 100 g de lait concentré sucré
• 80 g de chocolat blanc
• 400 g de chocolat noir ou chocolat au lait
• 1 cuillère à soupe d’huile neutre pépin de raisin ou tournesol

Instructions

 

• Faire torréfier les cacahuètes sans peau au four à 160°C pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.
• Laisser refroidir puis concasser finement sans les réduire en poudre.
• Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec de l’huile neutre.
• Verser la moitié du chocolat dans un moule chemisé de papier cuisson, lisser et réserver au congélateur 10 minutes.
• Mélanger les cacahuètes concassées, la cannelle, la fleur de sel, le lait concentré sucré et le miel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Sortir le moule du congélateur, étaler la garniture sur le chocolat figé et tasser légèrement avec un verre.
• Remettre au congélateur 10 minutes.
• Faire fondre le chocolat blanc et le reste du chocolat noir.
• Couvrir la garniture avec le chocolat noir fondu.
• Décorer avec des lignes de chocolat blanc et créer un motif à l’aide d’un cure-dent.
• Laisser reposer 10 minutes au congélateur. Découper en carrés de 4 cm de largeur.
• Placer dans des caissettes en papier ou conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur.