Le robot multifonction Mambo Touch Cecotec 

J’ai récemment reçu mon nouveau robot de cuisine et comme demandé je vous partage mon avis objectif et sincère sur le robot multifonction Mambo Touch Cecotec avec bol Habana. Un vrai coup de coeur avec un bon rapport qualité prix, il est super et m’aide énormément dans la préparation rapide et facile de recettes que ça soit en salé ou sucré, la boulange mais aussi les boissons!

Le robot multifonction Mambo Touch Cecotec 

C’est le cousin espagnol du Monsieur Cuisine Smart de chez Lidl , avec un prix abordable et moins cher, très économique compte tenu de la concurrence. Il est très facile à nettoyer, retirer les lames et changer les outils.

Le robot multifonction Mambo Touch Cecotec 

Ce robot véritable maître culinaire qui a complètement transformé mon expérience en cuisine. Il prends moins de place dans la cuisine, ce qui est génial! Il permet de cuisiner étape par étape toutes sortes de plats de la manière la plus simple car il est doté d’un écran tactile oû s’affiche une panoplie de recettes gourmands ! Il suffit d’appuyez sur « suivant », où que vous soyez, ou, si vous préférez réaliser vos propres recettes, utilisez le mode manuel en sélectionnant les réglages que vous souhaitez. Le robot s’adapte parfaitement à vos besoins culinaires grâce à sa puissance élevée et à sa capacité, avec de multiples fonctions, réglages et accessoires.Ce robot est devenu un allié indispensable dans ma maison.

Idées recettes à réaliser dans le robot multifonction Mambo Touch Cecotec 

• Velouté de patate douce et carotte au lait de coco
• Recette pâte à pizza express (sans repos)
• Crème pâtissière facile (oeufs entiers)
• Pain pita libanais cuit à la poêle
• Praliné pistache de Cédric Grolet
• Cramique brioche du nord au sucre et raisins secs
• Boeuf bourguignon sans alcool facile

Composition du colis :

• Robot de cuisine Mambo 
• Bol Habana
• Cuillère MamboMix
• Panier pour faire bouillir 
• Accessoire papillon
• Cuit-vapeur sur 2 niveaux
• Spatule
• Livre de recettes
• Manuel d’instructions 

Ses avantages :

• Le Robot de cuisine multifonctions a un nouvel écran TFT Softouch de 5 pouces” en couleur pour un meilleur usage.
• Il est également doté d’une connexion Wi-Fi et 37 fonctions : couper, hacher, mixer, broyer, faire revenir, moudre, pulvériser, râper, réchauffer, fonction Yaourt, monter, émulsionner, mélanger, cuisiner, remuer, cuisiner à la vapeur, pocher, confire, pétrir, cuisiner à basse température, faire bouillir, maintenir chaud, fermenter, SlowMambo, cuisson à basse température, cuisiner avec précision degré par degré de 37° à 120°, cuisiner au bain-marie, vitesse zéro à 10 et fonction Turbo, ragoût, pizza, chopper, smoothie-maker et auto-cleaning pro. Minuterie et screenblock.
• Il est aussi très léger et peu brouillon, il procède un écran tactile très intuitif et facile à utiliser, sur lequel vous pouvez visualiser et préparer une infinité de recettes déjà téléchargées. 
• La nouveauté par rapport à l’ancien mambo c’est qu’on peut changer d’accessoire en quelques secondes grâce au système OneClick conçu pour Mambo. Maintenant, on peut changer d’accessoire sans retirer le bol de votre robot. 
• On peut également, grâce à l’Application Mambo, suivre les étapes de la cuisson ,enregistrer des recettes. On peut cuisiner des recettes guidées étape par étape en interagissant avec le robot en temps réel avec un chercheur de recettes, des modes prédéfinis pour simplifier son usage. Ou, comme moi qui préfère cuisiner mes propres recettes, manuellement en sélectionnant les réglages souhaités sur le robot grâce à système manuel DIY.
• Ce robot de cuisine possède également une balance incorporée de grande précision qui pèse les aliments que vous introduisez dans le bol. 
• Il est livré avec deux bols d’une grande capacité de 3,3 litres , un bol en acier inoxydable de haute qualité qui convient pour un nettoyage facile et rapide dans le lave-vaisselle.Et un bol en céramique anti-adhésif. La cuillère MamboMix pour pétrir les pâtes, le panier pour faire bouillir, l’accessoire papillon pour monter les crèmes et les blancs d’oeufs, le panier cuit-vapeur sur 2 niveaux, la Spatule en silicone pour racler, un livre de recettes, le manuel d’instructions, le manuel pour connecter le robot à l’application.
• Nouveau design du couvercle avec système de verrouillage. Pendant que le moteur est en fonctionnement, le bol et le couvercle sont verrouillés. Pendant que le moteur fonctionne, la carafe et le couvercle sont bloqués.

Ses inconvénients :

• Les recettes pré-installées sont un peu mal traduites avec quelques mots en espagnol, mais on peut quand même deviner les ingrédients! Personnellement je l’utilise en manuel. Ce point là ne me gêne point.

Quelle est la différence entre le robot multifonction Mambo Touch Cecotec et Monsieur Cuisine Smart (le robot de cuisine du Lidl) ?

Le Mambo Touch de Cecotec est l’avant dernier robot de cuisine mis en vente par la marque valencienne. Avec ce modèle, il y en a déjà quelques-uns qui sont en vente.

Ce robot ressemble au dernier de chez Lidl le Monsieur Cuisine Smart, qui est équipé d’un écran tactile et connecté au wifi.

Les points forts du Monsieur Cuisine Smart :

• Interface repensée et réactive.
• Recettes détaillées et nombreux programmes de cuisson.
• Vidéos “tutorielles” en fond d’écran. 
• Poignée centrale sur le bol. 
• Mixage efficace. 
• Cuisson précise, stable et homogène.

Les points faibles du Monsieur Cuisine Smart :

• Bloc moteur volumineux.
• Un peu de jeu dans l’assemblage.
• Couvercle encore peu pratique à ôter et à remettre.
• Lent à atteindre les basses températures demandées.
• Quelques erreurs de traduction dans les recettes.

Je vous fais une comparaison car vous me l’avez demandé sur les réseaux après que je vous ai partagé le Robot espagnol. Maintenant que vous connaissez toutes les caractéristiques et spécifications du robot espagnol, on examine les différences avec le robot allemand de chez lidl

Prix :

En ce qui concerne le prix entre les deux le Mambo Touch coûte 349 €, le robot du Lidl est un peu plus cher, allant à 429 €.

Cuisine guidée et wifi :

Le Mambo Touch et le Monsieur Cuisine Smart comprennent tous deux un écran tactile et le wifi, bien que Mambo offre un point supplémentaire. le robot Cecotec dispose d’un autre système que celui-ci, via le mobile : vous téléchargez l’application (à partir d’Android ou d’iOS), vous synchronisez le robot avec le mobile via le wifi et vous effectuez la cuisine guidée depuis le mobile (vous pouvez le faire depuis le robot lui-même ou depuis le mobile, à votre choix).

Ce système a un petit avantage par rapport au robot du Lidl : alors que le robot ne nécessite pas votre intervention (par exemple, pour une étape qui consiste à mixer quelque chose qui est en train de cuire), vous pouvez être allongé sur le canapé, au supermarché ou en lisant un livre et vous pourrez passer à la tâche suivante sans avoir besoin d’être présent.

De plus, lorsque le robot termine une étape et veut commencer la suivante, une notification arrive sur votre mobile, pour que vous puissiez le confirmer et faire le pas lorsque cela vous convient.

Le thème des notifications est génial, car vous n’avez pas besoin de regarder l’horloge à chaque fois ou de calculer le temps qu’il reste au robot pour terminer une tâche.

Le pichet des deux robots est en acier inoxydable avec une capacité très similaire : 3,3 litres pour le Mambo (utile 2,2 l.) et 3 litres pour le robot du Lidl. Avec cette capacité, vous pouvez cuisiner pour 5 personnes .

De plus, les deux bols vont au lave-vaisselle, même si je préfère les nettoyer à la main pour assurer une plus grande durabilité du verre et éviter les rayures.

Ce que je n’aime pas dans le Mambo, c’est la poignée : les deux ont deux poignées latérales (bien que celle du Lidl porte une poignée centrale), et je trouve cela un peu inconfortable.

Personnellement, et c’est très personnel, j’ai trouvé la poignée des anciens Mambo plus confortable.

Pour terminer, les deux robots ont une balance intégrée à l’intérieur du bol (de 1 gramme à 4999 grammes).

Voir Mambo à Cecotec

Paramètres configurables : vitesse, temps et température

Les deux robots fonctionnent, manuellement, sans avoir besoin d’être connectés au wifi à la maison.Vous pouvez définir les paramètres suivants : vitesse, température et temps.

	Mambo Touch	MCS (Lidl)
Vitesses	10 + vitesse 0	10
Température	de 37º à 120ºC	de 37º à 130ºC
Temps	1 seconde à 12 heures	1 seconde à 99 minutes
Puissance calorifique	de 1 à 10	n’a pas
Capacité	3,3 litres (remplissage 2,3 litres)	4,5 litres (remplissage 3 litres)
Puissance	1500 Watts	maximum 1200 Watts
Poids du robot	6,3 Kilogrammes	10 Kilogrammes
Prix	349 €	429 €
Bruit	Peu bruyant	Un peu plus bruyant 60 dB (A)

Comme vous pouvez le voir dans le tableau, le robot Cecotec, a une vitesse de 0, c’est-à-dire qu’il peut cuisiner avec les lames arrêtées et, en ce qui concerne le temps que vous pouvez programmer, il arrive à 12 heures, tandis que le robot du Lidl n’est qu’à 99 minutes.

Grâce aux 12 heures et à la vitesse 0 incluse dans le Mambo Touch, vous pourrez effectuer des cuissons à feu doux. De cette façon, les recettes ont un goût, et une odeur, beaucoup plus savoureuses (ils l’ont appelé le mouvement SlowMambo c’est le fait de fait mijoter un plat).

D’autre part, le Mambo intègre la fonction de puissance calorifique, ce qui n’inclut pas le Monsieur Cuisine. Cela veut dire que vous pouvez régler la puissance de chaleur émise par le robot (feu faible, moyen ou élevé), en imitant une plaque de cuisson ordinaire. Il est Doté d’un système de puissance de chauffe intelligent de 0 à 10 niveaux et d’un double moto-réducteur, le robot simule un feu traditionnel, évitant les surchauffes et garantissant une cuisson parfaite. La personnalisation complète des paramètres tels que le temps, la vitesse et la température offre un contrôle inégalé dans la cuisine quotidienne.

Fonctions

Le Mambo et le Monsieur Cuisine remplissent tous deux ces fonctions :

Hacher, râper, broyer, pulvériser, battre, pétrir, émulsionner, faire bouillir, cuire à la vapeur, pocher, bain-marie, fermenter, turbo, hacher, écraser, etc.

Néanmoins, il y a 3 fonctions que le robot Lidl n’a pas :

• Vitesse 0 : Vous pouvez cuisiner avec les lames arrêtées. C’est génial pour les riz, les ragoûts ou les plats cuits car, en ne tournant pas les lames, les aliments ne sont pas “broyés “, ce qui se produit avec d’autres robots sur le marché.
• Cuisiner sans couvercle : avec le Mambo Touch, vous pouvez cuisiner sans couvercle, tout comme dans une casserole.
• Slowmambo : grâce à la pelle à pétrir Mambomix, qui comprend le robot espagnol, et ajouté au temps qui permet de cuisiner (jusqu’à 12 heures), vous pouvez faire des préparations slow, comme vous le feriez dans une mijoteuse.

De plus, Cuillère Mambo Mix qui intègre le Mambo parfaite pour pétrir mais aussi pour réaliser du riz, des pâtes. Personnellement, c’est un accessoire que j’aime beaucoup pour réaliser les pâtes à pain, brioches et les pizzas ou la pâtisserie.

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