Recette feuilletés aux figues chèvre et miel

Feuilletés apéritifs aux figues chèvre et miel garnis de noix et de purée de fruits secs avec une pointe d’herbes de Provence, une recette ultra facile, rapide à réaliser et délicieuse à souhait. Ces feuilletés au chèvre crémeux sont parfaits sur votre table d’apéro lors d’un buffet dînatoire ou alors à servir en entrée pour accompagner une bonne soupe automnale ou une salade composée!

Recette feuilletés aux figues chèvre et miel

Une idée de dîner express qui se prépare en à peine 15 minutes, avec seulement 5 ingrédients simples qu’on a tous dans nos placards! Une bonne pâte feuilletée maison ou du commerce (je vous conseille les pâtes feuilletées surgelées). J’utilise une bûche de chèvre crémeuse, des figues fraîches ultra mouleuses qu’on peut parfaitement les remplacer par un autre fruit de saison, des poires ou des pommes, de la purée d’oléagineux aux herbes de Provence (disponible en magasins bio), on peut également mettre du confit d’oignon à la place et enfin des noix et un filet de miel!

Recette feuilletés aux figues chèvre et miel

On peut également décliner ces feuilletés à l’infini avec les garnitures au choix, en fin de semaine par exemple avec les restes du frigo ou les basiques du placard, faites vous plaisir changeant les ingrédients et les formes, optez pour des croissants ou des vols au vent. Garnir de légumes grillés, de reste de poulet ou de boeuf, de charcuterie, de tapenade d’olive, de confit de tomate, de fromage ou de pesto ça sera toujours délicieux!

Comment préparer les feuilletés aux figues chèvre et miel ?

1. On étale la pâte et on la découpe selon les formes de notre choix.
2. On garnit la pâte, on sale et on poivre.
3. On cuit les feuilletés.
4. On laisse refroidir avant de les déguster.

Bonne réalisation et bonne dégustation!

NB : La liste des ingrédients et la préparation détaillée vous sont partagés en bas de page.

Astuces et conseils :

• Ces feuilletés aux figues chèvre et miel se conservent très bien au frais avant dégustation, réchauffer les quelques minutes au four. Vous pouvez les surgeler également .
• Pour agrémenter ces feuilletés, vous pouvez remplacer les figues par des poires ou des pommes ou même des figues séchées. À la place de la purée de fruits secs, vous pouvez mettre du confit d’oignon ou de la confiture de figues.

Si vous aimez des recettes de feuilletés, je vous recommande ces recettes faciles sur le blog :

• Feuilletés apéritifs au foie gras et confit d’oignon
• Feuilletés aux crevettes et fromage frais (vol au vent)
• Cake salé aux courgettes et à la feta
• Palmiers à la tapenade et fromage
• Tarte feuilletée pomme de terre saucisse champignon
• Bouchée à la reine, vol au vent facile
• Brick au chèvre, miel et thym
• Brick aux crevettes à la béchamel

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Recette feuilletés aux figues chèvre et miel

Feuilletés apéritifs aux figues chèvre et miel garnis de noix et de purée de fruits secs avec une pointe d’herbes de Provence, une recette ultra facile, rapide à réaliser et délicieuse à souhait. 

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 30 minutes min

Type de plat Accompagnement, Apéritif

Cuisine Française

Portion 4 personnes

Calories 225 kcal

Ingrédients

  

• 1 pâte feuilletée maison ou du commerce 250 g
• 1 bûche de chèvre
• 4 cuillères à soupe de purée de fruits secs amandes, cajou ou autre
• 3 à 4 figues fraîches
• des noix
• Du miel
• Sel & Poivre

Instructions

 

• Préchauffer le four à 190°C (chaleur tournante).
• Étaler la pâte feuilletée sur du papier cuisson (si elle n’est pas préalablement étalée), découper la en 4 ou 6 carrés ou cercles (selon votre choix).
• Déposer les carrés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, étaler de la purée de fruits secs au choix sur chacun des carrés de pâte feuilletée.
• Disposer des morceaux de figues fraiches découpées en rondelles puis mettre au centre une rondelle de chèvre.
• Rajouter quelques noix puis arroser d’un filet de miel. Saler et poivrer.
• Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les feuilletés deviennent bien dorés.
• Une fois les feuilletés apéritifs dorés, les sortir du four et laisser tiédir avant de déguster.

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