Sablés fourrés aux dattes (Aid 2017)
Je partage avec vous la recette des sablés fourrés à la pâte de dattes très semblable au Maamoul , ce gâteau sec au sésame et à la fleur d’oranger facile, rapide et irrésistiblement délicieux qui accompagnera à merveille votre pause de 4 heures ou à faire pour l’Aid el fitr 2017 qui se rapproche à grands pat.J’adore ces délicieux petits fours au bon goût de fleur d’oranger qui rend ces biscuits gourmands .J’aime beaucoup les réaliser car ça reste une recette simple et facile.N’hésitez pas à les faire pour un goûter gourmand en accompagnement d’une tasse de thé à la menthe vous trouverez la recette du vrai thé à la menthe ici.Recette piochée chez ma chère Amel du magnifique blog Culinaire Amoula je vous sollicite vraiment d’aller voir ce qu’elle réalise .Testez vous me donnerez des nouvelles !
Ingrédients:
Pour la pâte:
250 g de beurre
125 g de sucre glace
Un sachet de sucre vanillé
Une pincée de sel
3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
Farine selon le mélange
1 blanc d’oeuf
Pour la pâte de dattes:
600 g de pâte de dattes
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
2 cuillères de graines de sésame
1 cuillère à café de cannelle
Préparation:
Travailler le beurre avec le sucre, ajouter le sucre vanillé, l’eau de fleur d’oranger, le sel et la farine nécessaire jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Mélanger la pâte de dattes avec le beurre, la cannelle, le sésame et l’eau de fleur d’oranger puis former de petites boules.
Prendre la pâte à biscuits et former des petites boules.
Étaler une petite boule et mettre au centre une boule de farce puis refermer et former de nouveau la boule.
Mettre celle ci dans un moule pour avoir la forme, continuer avec toutes les boules de pâte.
Cuire au four préchauffé à 150 °C pendant 25 minutes.
Bonne réalisation et bonne dégustation …
Based on 25 Review(s)
merci pour la recettes
merci pour la recette
un délice ces petits sablés, bisous
une recette ç essayer ce week end et à déguster avec un bon thé, merci beaucoup
Ils sont très jolis et ça doit être un régal, merci pour le partage bises
ils sont délicieux ces biscuits!!! gros bisous
salam alaiki wa rahmatou Allah wa barakatouhou
Tu as mentionnée ma belle dans les ingrédients un blanc d’œuf que je ne retrouve pas dans la préparation, pourrais tu stp me dire à quel moment l’utiliser à moins qu’il soit facultatif.
Merci pour ta réponse et bravo pour tes bonnes recettes.
Salam aliki.
Salam Smirounette ,
Oui c’est facultatif moi j’ai pas eu besoin de le rajouter ma pâte se tenait bien à toi de voir et donne moi des nouvelles Incha Allah 🙂
je vais l’essayer de suite et je vous en dirais des nouvelles
merci
Parfait hâte de recevoir de vos nouvelles 😉 bonne pâtisse !
de superbes gâteaux dont je me régalerais
excellent après-midi encore bien chaud
Merci Guy bonne journée !
Ce sont des maamouls !!
Vos explications sont un peu brouillons pour les nul-le-s qu’ils veulent apprendre (cela ne me concerne pas …….)
Bien à vous
Héba la Libanaise
Jaimerais bien ça avoir la quantité en grammes pour la farine …merci à l’avance
Environ 500 g de farine.
Salam alaykoum wa rahmatullahi wa barakatuh,
Merci pour la recette, je l’ai déjà faite une fois, je recommence aujourd’hui ! miam miam un délice
Salam , merci beaucoup pour ta confiance ! Très heureuse que la recette te plaise !