SOS cookies (cadeau gourmand)

SOS cookies (cadeau gourmand)

Voici une idée de cadeau gourmand le kit SOS cookies (recette sablés aux amandes) différent des classiques truffes au chocolat et des mendiants parfait à offrir ou à garder soigneusement dans ses placards en cas d’envie urgente de petits gâteaux pour accompagner son café, en effet ce bocal est ultra rapide et facile à préparer. Le concept du SOS cookies (cadeau gourmand) m’a vraiment plu quand je l’ai vu sur les blogs anglo-saxons c’est très inspirant, il suffit juste de placer les ingrédients secs d’une recette de cookies (ici il s’agit de biscuit sablé aux amandes) dans un bocal de façon harmonieuse et de joindre les étapes de préparation dans si on souhaite l’offrir et c’est tout génial non !

SOS cookies n’est simplement qu’un kit de préparation pour cookies qu’on trouve aujourd’hui partout dans le commerce sous différentes formes kit pour macarons, moelleux au chocolat, cake au citron, brownie, muffins etc … c’est le même principe sauf qu’ici c’est fait maison et tellement joli présenté de cette façon ! On peut le faire avec ses enfants c’est ludique, ce SOS cookies est réalisé par ma fille Sirine elle s’est bien débrouillée je trouve ! Vous pouvez parfumer ces sablés à la cannelle, au gingembre, à la noix de muscade ou à la cardamome !

 

 

• 185 g de farine
• 50 g de poudre d’amandes
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé

 

 

1. Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
2. Dans un bocal de votre choix (bocal de sauce tomate contenance 900 g), verser le mélange farine, sel et levure chimique.
3. Taper légèrement le bocal sur le plan de travail pour égaliser la surface.
4. Ajouter la poudre d’amandes puis le sucre et le sucre vanillé et  bien tasser .
5. Fermer le bocal puis le décorer avec un disque en tissu de la couleur de votre choix en le maintenant avec un élastique.
6. Ajouter une étiquette dans la quelle vous mentionner la recette (ci dessous)
7. Enfin, décorer avec des jolies étoiles dorées, des rubans etc …

La recette des biscuits sablés aux amandes :

1. Verser le contenu du bocal dans un grand bol, ajouter 1 œuf battu et 100 g de beurre demi-sel mou. Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois puis travailler la pâte avec les doigts afin de former une boule de pâte homogène.
2. Sur un plan de travail fariné étaler la pâte sur 5mm d’épaisseur puis à l’aide d’un emporte-pièce découper des étoiles,
3. Déposer les sablés sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C de 10 à 12 minutes de cuisson.

Bonne réalisation et bonne dégustation !

 

 

Astuces et conseils :

Vous pouvez confectionner une quantité de biscuits et accrocher un biscuit sur chaque bocal c’est super sympa et ça donnera un avant goût à la personne qui recevra ce gâteau gourmand !
Parfumer vos biscuits à la cannelle et remplacer la poudre d’amandes par des noisettes en poudre c’est excellent également .

 

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