Tiramisu aux Oreo®

Tiramisu aux Oreo® facile

Après le tiramisu au Nutella & spéculoos voici un autre irrésistible dessert régressif ultra gourmand et facile à préparer, un tiramisu aux Oreo® juste ce qu’il faut pour remonter le moral surtout en cette période de l’année où la grisaille, le froid et la pluie comblent nos journées ! De délicieux biscuits croquants viennent se glisser dans une onctueuse crème au mascarpone super légère au bon goût de vanille que vous dire de plus si ce n’est une tuerie surtout si vous êtes des amateurs de ces Oreo ® venus tout droit des Usa ! Des verrines savoureuses à déguster pour le goûter ou en fin de repas pour le plus grand bonheur des papilles !  Ce dessert est réalisé avec des œufs si vous êtes allergiques vous pouvez les remplacer par 30 cl de crème liquide entière montée en chantilly avec le mascarpone c’est tout aussi gourmand ! Testez vous me donnerez des nouvelles !

 

 

Ingrédients : Pour 6 personnes

250 g de mascarpone
3 œufs
50 g de sucre (+ou- selon le goût)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
16 biscuits Oreo
1 pincée de sel

 

 

Préparation :

Séparer 10 biscuits Oreo de leur crème conserver la de coté puis réduire les biscuits en poudre.
Séparer les jaunes d’oeufs des blancs .
Dans un bol monter les blancs d’oeufs avec la pincée de sel et réserver .
fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone, l’extrait de vanille et la crème des Oreo et continuer de fouetter jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène .
Incorporer les blancs d’oeufs montés en neige très délicatement au mélange, en soulevant à la spatule.

 

 

Dans des verrines de votre choix, alterner des couches de poudre de biscuits Oreo et de crème au mascarpone. Terminer par mettre un Oreo dans chaque verrine.
Réserver au réfrigérateur pour au moins 6 heures idéalement toute une nuit.
Bonne réalisation et bonne dégustation !

 

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