Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

Un délicieux gâteau Moelleux au chocolat & bananes sans beurre avec des cacahuètes et du caramel pour plus de gourmandise. La recette est ultra facile et rapide à réaliser, un dessert succulent sans beurre et sans culpabilité! Ce gâteau hyper moelleux au chocolat irrésistiblement léger aux bananes mûres à point qui restaient au fond du frigo et que personne n’en voulait, je me suis dis un gâteau serai le bienvenu pour les utiliser. Et ni une ni deux je suis partie chez Monsieur google et je suis tombée sur une recette délicieuse et devinez quoi sans Beurre alors pourquoi s’en priver si on peut se faire plaisir avec moins de calories au compteur n’est ce pas !

Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

Ce moelleux est parfait pour le gouter, ou en dessert pour finir le repas. On peut l’accompagner de Caramel au beurre salé ou de beurre de cacahuètes. Mais on peut parfaitement ajouter une boule de sorbet ou de glace selon l’envie!

J’ai modifié un peu la recette avec ce que j’avais et j’ai rajouté des cacahuètes salées pour plus de croquant. Une délicieuse recette pioché chez La ligne gourmande .

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Moelleux au chocolat et bananes sans beurre

Ingrédients : Pour 4 à 6 personnes

120 g de chocolat noir dessert
3 oeufs
70 g de sucre ( 50 g pour moi )
1 pot de yaourt nature
130 g de farine T55
6 g de bicarbonate ou 1 sachet de levure chimique ( 7,5 g )
3 bananes
1 cuillère à soupe de cacao
1 pincée de sel
1 poignée de cacahuètes salées (facultatif)
Du caramel au beurre salé (facultatif)

Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

Préparation :

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie (sans eau et sans trop remuer) ou alors au micro-ondes 1 minute (750 W) .
Battre les œufs et le sucre au fouet, rajouter le yaourt et mélanger .
Ajouter le chocolat fondu, puis les bananes écrasées à la fourchette .
Ajouter la farine mélangée au cacao et au bicarbonate petit à petit et enfin la pincée de sel .
Mélanger bien afin d’obtenir une pâte lisse et homogène .
Beurrer et fariner un moule à manqué de 24 cm de diamètre ou dans un moule en carton puis verser la préparation .
Parsemer le moelleux de cacahuètes salées .
Mettre au four chaud th.6 (180°) pendant 25 à 30 minutes.
Laisser refroidir puis démouler le gâteau .

Servir le moelleux au chocolat banane en le nappant de caramel au beurre salé vous trouverez la recette ici ou ici .

Bonne réalisation et bonne dégustation ….

Comment conserver le gâteau moelleux au chocolat ?

Laisser le gâteau complètement refroidir avant de le mettre dans une boite hermétique ou l’envelopper de film alimentaire. Vous pouvez le réserver à température ambiante ou dans le réfrigérateur.
Si vous souhaitez le congeler c’est possible également.

moelleux healthy banane chocolat cacahuètes

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Nom

Moelleux au chocolat & banane sans beurre

Auteur

Saléha

Publié le

2023-07-05

Temps de préparation

10M

Temps de cuisson

25M

Temps total

35M

Notes

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30 réflexions au sujet de “Moelleux au chocolat & bananes sans beurre”

Aie, aie, aie! j’en veux par pitié!