Recette Café glacé maison (Iced Coffee) au lait et caramel beurre salé façon Starbucks®, une délicieuse boisson estivale de Latte glacé au caramel salé bien rafraîchissant qui fait le tour des blogs et des réseaux sociaux. Amateur de café mais pas vraiment envie d’en boire un par cette chaleur? L’iced coffee est fait pour vous, il se prépare rapidement en 5 minutes il sera prêt à être savourer!
Recette Café glacé maison (Iced Coffee)
Devenu très tendance, le café glacé est une succulente boisson qui fait un carton cet été. Moi j’adore en préparer et en boire, surtout le matin au petit déjeuner ou à l’heure du goûter quand il fait super chaud ! Parfois j’en achète quand on est en balade en ville, mais je trouve que c’est un peu cher dans les cafés. Pourtant la recette est ultra simple et avec peu d’ingrédients!
Recette Café glacé maison (Iced Coffee) façon Starbucks®
Ce café glacé au lait est super bon, le faire maison c’est un jeu d’enfant, en plus on peut mettre ce qu’on aime dedans. Vous pouvez utiliser du lait entier, demi-écrémé, du lait végétal (amandes, noisettes, soja ou coco ou même du lait concentré.
Pour le sucrer, mettez du lait concentré sucré comme pour la café glacé vietnamien. Vous pouvez également le parfumer avec des sirops pour varier les saveurs, il en existe une multitude d’arômes (vanille, caramel, noisette, spéculoos, cookies…)! Sinon, vous pouvez remplacer le caramel au beurre salé par 1 cuillère à café de sucre de canne ou de sucre vanillé. Attention par contre au dosage les sirops sont plus sucrés que le sucre.
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Ingrédients : Pour 1 verre
- 2 expresso ou 1 café allongé
- 1 cuillère soupe de caramel au beurre salé ou du sucre de canne
- Lait de vache ou végétal (amande, soja)
- Des glaçons
Préparation :
- Préparer le café soit l’aide d’une machine à café ou d’une cafetière italienne. Laisser complètement refroidir.
- Mettre du caramel au beurre salé sur les parois d’un grand verre et ajouter des glaçons (Je congèle du lait pour avoir des glaçons de lait, le but est d’obtenir une boisson onctueuse).
- Remplir avec du lait froid au trois tiers ou selon votre goût.
- Ajouter le café et mélanger. C’est prêt !
Bonne réalisation et bonne dégustation!
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Un peu d’histoire sur le café glacé
Pour les origines du café glacé, il partait que Le mazagran, cette boisson au café froide et sucrée est originaire d’Algérie. Elle été crée dans la ville de Mostaganem vers 1840, préparé à base de sirop de café et d’eau froide.
Le café glacé que nous connaissons aujourd’hui se compose généralement d’un expresso, d’un café filtre ou d’un sirop de café mélangé à des glaçons et du lait.
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Boissons, Eté, Café, Cuisine facile, Desserts, Gouter, Brunch, États Unis
Based on 1 Review(s)
Une délicieuse boisson je teste c’est obligé !
Merci beaucoup !
Ça donne terriblement envie !
Mille mercis !
Oh là là !! Magnifique ! J’adore les cafés glacés.
C’est très rafraichissant par ce temps de chaleur 🙂 Bises.
coucou la meilleure boisson pour les temps de canicule, bisous
Oui c’est rafraichissant, merci pour ton passage. Bises.